Pamietam, że jeszcze na przestrzeni 7 lat dla innych było czymś niewyobrażalnym, że nigdy nie jadłam mięsa. Mówili "nie wierze ci; jak ty żyjesz?". Jedni ludzie nie jedzą nabiału, inni mięsa. Tu nawet nie chodzi o dietę tylko o tryb życia. Jednak od niedawna co mnie bardzo cieszy nastawienie ludzi diametralnie się zmienia. Jest to pewnie spowodowane coraz większą popularnością weganizmu w Ameryce. Pewnie zastanawiacie dlaczego akurat od nich przyszła ta "moda". Wytłumaczenie jest bardzo proste, ponieważ nie wiem czy wiecie ale Amerykanki mają bardzo mocne problemy ze skórą przez klimat co jeszcze bardziej nasila się przez jedzenie mięsa i nabiału. Według mnie wegetarianie i weganie to jedna rodzina tylko weganie bardziej robią to dla zdrowia a wegetarianie po prostu nie mogą patrzeć na cierpienie zwierząt. Nie mówię jednak o wszystkich, ponieważ każdy ma inne powody. Jednak najbardziej cieszy mnie to, że większość restauracji wprowadziła menu wegańskie/wegetariańskie, ponieważ mogę was zapewnić, ze jak byłam w podstawówce i jak po niej miałam bardzo dużo zajęć dodatkowych mama musiała mi wozić obiad w termosach, bo po prostu nie dało się nigdzie zjeść mimo tego ze Krakow to jedno z największych miast w Polsce.

Nigdy mnie nie przestanie śmieszyć to pytanie. Czy według was naprawdę nie ma jedzenia oprócz mięsa? Mogę was zapewnić, ze dieta wegetariańska jest rozmaicona w wiele dań, których mięsożercy nie jedzą. Nawet nie wiecie ile rodzajów jest kotletów wegetariańskich. I nie mówię tu o tych kotletach sojowych ze sklepu, które swoją drogą tez są pyszne (ale tylko w panierce z bułki tartej), chodzi mi o takie ręcznie robione, do których możecie wrzucić naprawdę co chcecie. Płatki owsiane, kasze, warzywa, zmoczoną bułkę, ciecierzycę - wybór macie ogromny i możecie za każdym razem stworzyć coś innego a nie codziennie schabowy. Żeby nie mówić już o samych kotletach to według was nie istnieje coś takiego jak makaron, pizza, pierogi, ... mam wymieniać dalej? Naprawdę bez mięsa dieta wcale nie jest taka uboga. Ja ogolnie nic nie wspominam o tym ze kocham pizzę, frytki ... itd. Widzicie? Wegetarianie nie jedzą samej sałaty. Jako bonus dla tych co lubią kebaby to mogę wam powiedzieć, że w Krakowie (w innych większych miastach pewnie tez) jest wegański kebab, który mogę was zapewnić jest lepszy od normalnego (koleżanka mi dała kiedyś gryza i wg mnie nic specjalnego).

Już chyba nie muszę mówić o tym, jak zdrowy jest wegetarianizm. Za każdym razem jak mam badania w szkole ciśnienia pani pielęgniarka jest zdumiona tym, że mam zawsze idealny wynik. Nie mówiąc już o kondycji, dzięki której bez ćwiczeń najmniej się męczę. Kondycja cery, paznokci i ogólnego wyglądu - nic dodać, nic ująć. Wiele osób myśli, że jak chłopak nie je mięsa to jest słaby i nie urośnie. Otóż muszę was wyciągnąć z błędu, ponieważ mam 2 starszych braci jeden dorosły drugi za miesiąc 18 kończy i w życiu byście po ich wyglądzie nie określili, że nigdy nie jedli mięsa. Obaj grają w piłkę nożną i z tego co mi mówią to mimo tego, że wszyscy w klubie ćwiczą tyle samo a jednak to oni najwiecej wytrzymają grając. Chciałbym wam zaznaczyć tez, że jak nie jesz mięsa to nie jest równe z tym ze jestes szczupły. Co prawda raczej mało prawdopodobna jest nadwaga ale obfita budowa - normalna (nie kościotrup) jest najczęstsza.

O tyle w moim przypadku jest łatwiej z wegetarianizmem, ponieważ moja cała rodzina nie je mięsa, Wiec po prostu jak otwieram lodówkę to mnie nic nie kusi. Dlatego chciałabym was przekonać, że jak chcecie przejść na wegetarianizm to warto namówić wszystkich domowników, ponieważ to wcale nie jest takie trudne jak się wydaje, wystarczy silna wola i wytrwałość w dążeniu do celu. Polecam wam z każdym tygodniem albo miesiącem odstawić jeden rodzaj mięsa a uwierzcie mi ze po trochu nie będzie wcale tak trudno. Jeżeli się mnie posłuchacie za kilkanaście lat na pewno mi podziękujecie, gdy będziecie wyglądać o kilkanaście lat młodziej i nie będziecie mieć problemów ze zdrowiem. To tyle dzisiaj ode mnie, jeżeli chcecie drugą cześć posta na temat przepisów albo innych rzeczy piszcie w komentarzu! Zadawajcie pytania z chcecią na każde odpowiem.